站長資訊網10月28日，百度Q3財報出爐，本季度百度總營收達到182.53億元(約合27.37億美元)，移除去哪兒影響，實際同比增長6.7%，凈利潤為31.02億元(約合4.652億美元)，同比增長9.2%，其中移動營收占比持續上升達64%。亮眼的是本地生活服務領域，由百度糯米、百度外賣、百度錢包等共同構成的百度電商化交易總額(GMV)同比增長49%。
能取得如此傲人的成績離不開百度持續發力服務生態建設。值得一提的是，李彥宏(Robin)在與財報同時發出的內部信中，特別指出：百度糯米與搜索和地圖業務繼續深度整合，不斷在旅游、酒店等新垂類搶占高地，并建立了以智慧餐廳為核心的商戶賦能新模式。
智慧餐廳作為百度糯米賦能餐飲商戶而推出的一款重要產品，其基于百度大數據的技術，整合百度糯米平臺的能力和產品，以這些為核心來為商戶提供一站式的智能餐飲解決方案，為餐廳甚至整個餐飲行業帶來了智能、精準、高效、便捷四大福利，全面助力餐飲行業的轉型和升級。
事實上，隨著移動互聯網的發展，餐飲行業的發展遇到了前所未有的瓶頸，面臨著行業內部競爭、產品創新壓力大、產品價格難對應、缺少精準化營銷及服務及時性等五大痛點。百度糯米智慧餐廳的橫空出世無疑為餐飲行業快速搭上互聯網列車提供了一條捷徑。
據了解，截至目前，百度糯米智慧餐廳已經與多家知名餐廳達成了合作，其中浙江杭州澳門豆撈店是第一家簽約的餐廳，消費用戶在該店可以享受包含預定排號、自助點餐、虛擬門店、線上支付以及儲值卡五大業務模塊。通過細致到顧客每個用餐環節的服務和需求，打造線上線下結合的用餐體驗，百度糯米智慧餐廳不僅很大程度上提升了顧客的用餐滿意度，更重要的是起到了系統化管理、提高商戶運營效率的作用。
澳門豆撈集團總經理盛笑華女士表示，此次合作，使得澳門豆撈得以獲取基于百度的大數據與百度糯米平臺強大的整合能力支持，為旗下餐廳提供一站式智能餐飲解決方案，是澳門豆撈在餐飲服務模式升級中的重要一步。
除此之外，作為北京最正宗的老牌重慶火鍋，楊家火鍋的品牌發展在互聯網時代也遇到了困擾和瓶頸。百度糯米與楊家火鍋北京昆侖店聯手打造的智慧餐廳，不僅簡化了消費過程，還能在主動推薦特色招牌菜、引導顧客決策方面提升顧客的用餐體驗;而基于大數據的用戶洞察更可以直接幫助商家向顧客主動推薦特色招牌菜，引導顧客決策，縮短點餐考慮時間;此外配合以“聚優惠”等產品實現請客吃飯等場景，滿足社交化餐飲需求;更為商家拓展門店提供了系統化的開店、營銷、經營管理上的全面決策。
實際上，早在智慧餐廳推出之前，百度糯米便開始探索并持續助力餐飲行業改造升級。如與知名餐飲企業渝鄉人家達成合作，基于大數據和創新服務產品提供餐飲企業營銷解決方案，通過線下流程全面線上化，解決餐飲行業目前面臨的原材料成本高，人員工資高、房租高三大痛點，成為渝鄉人家互聯網創新營銷，并不斷吸引新客、維護老客的法寶。
可以看到，百度糯米在餐飲行業一直以來作出的努力，而它結合自身的大數據優勢打造的智慧餐廳，是餐飲大數據從概念進入應用落地階段的里程碑，為傳統餐飲行業轉型帶來全新機遇，可根據數據分析進行用戶畫像標簽，實現精準營銷;同時，百度糯米大數據也為商家賦予了一雙“黃金眼”，讓商家得以根據用戶畫像標簽，打通線上線下多樣行為，全面掌握O2O到店人群，科技范兒十足。
據Analysys易觀數據顯示，憑借深耕餐飲多年積累的線上流量和線下商戶，2016年第3季度，在不包括外賣在內的餐飲業務上，百度糯米目前的市場份額為27.5%，雖落后于美團，但份額占比較上季度再次上漲。餐飲作為百度糯米的優勢品類，在糯米的生態體系下，與平臺上電影、KTV、酒店、旅游的聯銷效應顯著，業務增長迅速。
業內人士分析，以智慧餐廳為核心的商戶賦能新模式只是百度糯米幫助整個餐飲行業生態良好生長的部分佐證。實際上，今年以來，百度糯米從免傭金戰略上、大數據技術上以及營銷推廣上都下足功夫，與百度搜索、百度地圖等共同為百度一體化服務生態體系建設發力。
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